満留賀(まるか)

紹介者プロフィール
「やっ古」の専務矢野さん 今回は、江戸定さんが、昔から気に入っている日本そばの名店満留賀(まるか)さんです。




雷門満留賀店舗前
雷門満留賀

日本そば
満留賀(まるか)

営業時間 AM11:00〜PM8:30
(ラストオーダーPM8:00)
定休日 毎週火曜日
お問い合わせ TEL03−3841−4356
座席 座席 70席
2階にもテーブル席があります
駐車場 ありませんので地下鉄・バスをご利用ください
交通アクセス 営団地下鉄銀座線浅草駅1番出口からすぐ
ウェブサイト http://www.maruka.net/
メニューマップ

100年あまりの伝統を守る日本そばの名店

明治28年の創業以来、観音様のおひざ元で、そば一筋に100余年を誇る名店・雷門満留賀。
そばは、国産100%の自家製。つゆは鰹でしっかりとだしをとった上品な味わい。化学調味料、保存料は一切使用しませんから、毎日、丹念に仕込んでいます。
お客様に食感と香りのよいそばを召し上がっていただくために、注文をいただいてから、その都度、ゆで上げます。

額雷門満留賀店内


そば・つゆ・具、すべての素材にこだわった店主自慢のメニュー


天ざる 天ぷら定食 封印そば
サクッとおいしい天ざる カラッと揚がった天ぷら定食 具だくさん!名物の封印そば



鴨せいろ そばやつゆの他にもこだわりがあります。 天ぷらのえびは車えびに限定。 鴨はフランス産に限定。夏場は鴨せいろ、冬は鴨南でお楽しみいただけます。
また、昭和41年、浅草寺の大開帳の際、御本尊の近くでお使いになられた封印紙を拝領したことを記念して生まれた「封印そば」も自慢の一品です。
味わい深い鴨せいろ



〜雷門満留賀の専務 関田さんから〜
当店では厳選した国産そば粉を使用して食感がよく、ゆでる時に香りが逃げないよう、細打ちにしております。 そば一筋に100余年。
下町情緒を楽しみながら、伝統の味をご賞味ください。


次回は雷門満留賀さんから浅草のオイシイ
お気に入り店を紹介していただきます。
お楽しみに。
雷門満留賀 関田専務



おすすめメニュー
■天ざる 1,365円
■鴨せいろ 1,365円
■かも南 1,365円
■封印そば(玉子の上に封印紙をイメージした海苔をのせます) 945円
■とろろそば(温かいおそば、冷たいおそばがございます) 945円
■冷なめこそば(山形産のなめこと辛味大根が絶妙の味わい) 840円
■天ぷら定食 1,050円
■天丼 1,260円
※掲載の価格は消費税(5%)が含まれています。
※メニューの価格は2003年12月現在のものです。


地図
雷門満留賀地図